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城市通带你搜寻杭城格调咖啡馆

www.zgfxnews.net 来源:杭州日报网 发布时间:2012-02-08 08:52:31

想要尝试更有格调的咖啡生活,那就不妨去寻找这些咖啡馆。如果你寻到或者心中已有青睐的咖啡馆,可以通过城市通,与更多的朋友分享。方法很简单,在吃住频道《我与咖啡有个约会》的帖子评论区留言,或@杭州日报_城市通新浪微博。 ……

杭州已经连续五年被评为最具幸福感的城市。在这座美丽的城市里,你可以随处欣赏风景,也可以找到属于自己的悠闲生活。

对于许多小资、时尚人士来说,慢节奏的闲暇时光,幸福之一就是在温暖的阳光下或有调调的灯光里,手捧一杯香气诱人的咖啡,听着慵懒的音乐,与三五知己闲聊,或干脆一个人发呆。引用最近在微博上流行的话说:这才是生活。

“咖啡”(coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中"kaweh"的意思是“力量与热情”。只要提到咖啡,就会让人马上联想到小资情调。不知从何时起,杭城的角角落落悄然散落下许多小资情怀的咖啡馆,它们各有调调,或清新动人、或怀旧复古、或另类创意,吸引着热爱生活的人们,开始迷恋咖啡,沉浸于咖啡香气弥漫的时光里。今天,小编就带大家去看看其中四家。

城西是杭城典型的小资生活区。napa(纳帕)咖啡吧躲藏于文一西路紫桂花园正门的右侧,恰似于隐士过着闹中取静的生活。

走进门内,咖啡的幽香立即扑鼻而来。还能不时听见“喵喵”的猫叫声,这是纳帕家的两只招财猫泰山和金刚。纳帕家专业制作意式咖啡,自家烘焙甜点,每日新鲜供应沙拉三明治等小食。2 1的楼房建筑更是赋予了每个位置相对独立的空间。顶楼的阳台让人在享受咖啡的同时,可以沐浴阳光。一到桂花飘香的季节,咖啡的香味和窗外的桂花香相互融合,非常特别。喜欢咖啡的你同时还喜欢电影,那就更要去纳帕了。每周三晚七点半那里都会准时放映电影,边喝着纯正的意式咖啡,边欣赏店主为大家精心挑选的好片子,何等惬意。

在纳帕咖啡的旁边有着一个摄影达人的咖啡吧——35mm咖啡,坐落于文二西路和古墩路交界处,窗口从远处眺望形似一个单反相机的镜头。

淡褐是整个咖啡馆的主色调,受到不少年轻小资的追捧。咖啡屋内到处是店主的摄影作品。艺术创作的张力体现在细节之处,从储酒柜上各式酒品的陈列,吧台上饰物的摆放,甚至是桌上糖包盒的设计,都是如此。

在爵士、蓝调弥漫的咖啡馆里,你可以点一杯曼特宁,如果兴致盎然也可以要杯长岛冰茶,和身边爱好摄影的同道惺惺相惜。没错,拿着相机,以35mm的焦段,记录下自己想留下的点滴瞬间,用只属于自己镜头诠释它们。有顾客这么形容35mm:“拿起手中的镜头,在城市中做一个安逸的看客。”

城隍山下可以欣赏油画的咖啡馆

穿过繁华的市区,来到城隍山脚下,这里不乏喧闹的酒吧、豪华的酒店、人来人往的商场。但这里,咖啡的香味也依旧浓郁不减。

在劳动路和延安南路之间有着一条幽静的小巷——嘉禾里,米罗咖啡就在此处静静等候。进门乍一看,以为只有两层,其实那凿空的楼梯下面还有一截楼梯,可以通往地下一层,那里有台球有电视有飞镖盘。相比上两层的安静空间,地下一层就可以玩得活跃些,办个小聚会都可以。

狭小的木结构楼道边挂着多幅油画,是店主去各地旅游时收罗回来的,每幅背后都有一个属于自己的故事。如果你想知道,他很愿意与朋友们一起分享这些故事。精致的甜点是咖啡的绝配,米罗仅有三款蛋糕:提拉米苏、芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕,都是店家自己用纯芝士制作而成。提拉米苏原本应该是用奶油的部分,全部用纯芝士代替,表面撒上了进口巧克力粉。

闲暇时光,虽然我们没法像梁朝伟那样潇洒地飞去广场伦敦喂一下午的鸽子,但却可以去米罗看看油画,品着咖啡,吃着香甜的蛋糕,仿佛置身于异域风情,放空脑袋,暂时远离城市的喧嚣和繁忙。

边喝咖啡边学泡制

沿着空旷的江南大道奔驰,在通策广场转入小巷,就会看到一个凸出的木门框,那里就是甘蓝咖啡。进门一棵巨大的甘蓝经延伸到屋顶,是咖啡馆特有的标志。甘蓝,洋名kale,是一种卷心菜,它拥有多样的色彩与姿态,又叫叶牡丹。为什么取名为甘蓝,店主的解释颇有些诗意:茫茫人海,你我平凡如菜,生命却可以多姿多彩,咖啡生活就在这里,信手拈来,亦凡亦美。

甘蓝的咖啡以专业见长。店里有专业咖啡师服务和制作演示,还不定期组织专业的咖啡品荐活动,让你亲身感受制作咖啡的乐趣。如果运气不错,还能看到店主亲自展示如何泡制单品咖啡,过程精细,动作优美,咖啡醇香,一定让观赏者大饱眼福和口福。

店里摆放着深褐色的木质桌椅和柔软的沙发,让人觉得宁静舒适,咖啡的醇香合着慕斯的甜美,更是让品尝者从舌尖满足到心里。如果你经常去那里,店员就会贴心地记得你喜好哪款咖啡。经常去甘蓝的赵先生并不住在附近,可他却会独自驱车前往那里,点杯咖啡,静静坐一会,他这样描述自己的感受:“我就喜欢坐在这里,喝着醇香的咖啡,放飞思绪。甘蓝咖啡是我家人和朋友分享快乐的好地方。”

咖啡不乏味,香、甜、苦、涩皆有。毫无疑问,咖啡会让人上瘾。究其原因,不仅仅因为咖啡的美味和提神,还因为喝咖啡人们心情,以及环境、音乐、甜品等,相互融合、反应、催化,最终产生令人陶醉的效果。在你与咖啡亲密接触的那一刻,仿佛与现实生活暂时隔离,尽情飘荡在只属于自己和密友的空间里,不被打扰,不用理会。所以,都说爱咖啡的人大多是有格调的,此言的确不虚,当然速溶咖啡不包括在内。

繁忙的都市,咖啡馆无疑给我们提供了一个享受、放松,甚至能找到归属感的地方。那里有芬芳,有甜,更有醇香。每一个咖啡馆代表着不同的人生,适合着不同的人群,但通性却是人们都可以去拥抱它,享受它,因为它们始终敞开胸怀,为我们温暖守候。

如果你不再满足星巴克的千篇一律和相对喧闹,想要尝试更有格调的咖啡生活,那就不妨去寻找这些咖啡馆。如果你寻到或者心中已有青睐的咖啡馆,可以通过城市通,与更多的朋友分享。方法很简单,在吃住频道《我与咖啡有个约会》的帖子评论区留言,或@杭州日报_城市通新浪微博。

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