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探秘龙大花生油 6大鲜香技术

www.zgfxnews.net 来源:食品产业网 发布时间:2011-12-24 12:40:39

采用先进存储技术避免油品污染、氧化,为花生油的长期新鲜储存提供了可靠的保证。”花生油的储存温度不宜变化过大,龙大采用EV恒温保鲜技术采用恒温控制技术,为花生油打造了品质恒定的良好环境。 除了之前提及的磷脂过滤技术、无氧冷循环技术、……

龙大花生油“当季新花生,新鲜龙大油”的广告语深入人心,许多消费者表示对广告中孙俪与花栗鼠的印象颇深,广告语中的“当季花生”使得许多消费者对于花生油的新鲜有了进一步的认识。新鲜已经成为龙大花生油的固有标签,然而产出真正好油,龙大拥有的不仅是新鲜的原料,还有科学的管理。

龙大集团始终秉承“源于自然,传递新鲜”的品牌理念,致力于天然农产品的深加工,把更多自然、安全、新鲜的食品奉献给千家万户,而龙大花生油推出的“全程6大鲜香技术 全面保障新鲜健康”的概念正是对这个理念的贯彻实施,这“6大鲜香技术”分别是:一,精选当季花生。二,入厂鲜榨。三,纯物理鲜榨。四, 磷脂过滤层。五,无氧冷循环。六, ev恒温保鲜。在“6大鲜香技术”中,不难看出龙大科学管理的主要流程。

专家指出:“好的花生油,优质原料是关键。”龙大严格从季节、产地、外观、规格、水分、酸价上控制花生原料,在选材上科学选取严格把关。科学标准选料,保证了最优质的原料。

物理压榨一项在业界公认为最营养的压榨方式,龙大坚持物理压榨的同时也有着自己一套完整科学的压榨流程,从时间效率、压榨方式和过滤技术上保证花生油的新鲜营养。在时间效率上主张“入场鲜榨”,经过筛选之后的花生直接入场鲜榨,杜绝存放过后产生的变质;在过滤技术上,龙大采用天然微孔物质过滤技术,可以过滤掉更细微的磷脂颗粒,保证花生油在使用时不会遇高温变质,危害消费者健康。

龙大相关负责人介绍说,“压榨出来的花生油所存储的油罐群采用封闭式冷风循环低温储油方式,油罐空隙充满氮气,采用先进存储技术避免油品污染、氧化,为花生油的长期新鲜储存提供了可靠的保证。”花生油的储存温度不宜变化过大,龙大采用ev恒温保鲜技术采用恒温控制技术,为花生油打造了品质恒定的良好环境。

除了之前提及的磷脂过滤技术、无氧冷循环技术、恒温保鲜技术之外,记者了解到龙大还建立起同行业中领先的化验室,其中从美国、德国、瑞典等国家引进一批化验室的关键设备,达到了当今国际一流水准。同时龙大集团对于产品的检测细化到每一桶产品,并配有相关的《产品追踪信息表》以便科学管理花生油成品。

龙大从花生油源头开始,对原料严格把关,以其科学合理的生产流程、一丝不苟的监控管理,使得每一桶油都具有可靠保证,不但确保了花生油的营养与健康,更是赢得了广大消费者的信任和支持。

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