鳕鱼和油鱼本来“互不认识”的两种鱼类，被绑在了一块儿，一时间成了热门话题，而市场上的鳕鱼身份的真假，也让消费者产生了很大的质疑。据了解，鳕鱼和油鱼是两种完全不同属类的鱼种，并且完整的鳕鱼和油鱼在外型上有很大的区别，一般不可能混淆，但……
昨日，北京一网友发微博称，自己在家乐福购买了“假鳕鱼”，导致宝宝食用后腹泻不适，怀疑该鱼是油鱼。一个巴掌拍不响，不久著名演员马伊琍也在微博发帖称，她怀疑女儿之前就是吃了“假鳕鱼”——油鱼而导致腹泻的。（《新闻晨报4月19日）
随后我们看到，鳕鱼和油鱼本来“互不认识”的两种鱼类，被绑在了一块儿，一时间成了热门话题，而市场上的鳕鱼身份的真假，也让消费者产生了很大的质疑。据了解，鳕鱼和油鱼是两种完全不同属类的鱼种，并且完整的鳕鱼和油鱼在外型上有很大的区别，一般不可能混淆，但若将两者切成块冷冻后出售，则很难分辨；另外，油鱼是价格比较低的鱼类，鱼蜡质和脂肪含量及脂熔点较高，人食入会出现不同程度的腹泻。那么这样说来，市场上导致消费者食用后产生不适的鱼，就很有可能是油鱼了。
在刚不久出现了皮鞋酸奶，高龄奶牛的抗生素奶后，消费者对食品安全的信心真可谓备受挑战。何以出现鳕鱼和油鱼混淆出售，以假乱真，以次充好呢？究其原因，有如下几点:首先，商家受利益之心的驱使。这也一直是食品安全问题屡屡出现的首要原因，为了把成本降到最少，获取最大的利润，有些商家不惜违背道德底线，侵害消费者的基本权利。只因为油鱼和鳕鱼冷冻后相似，只因为油鱼的价格低，商家就斗胆拿油鱼冒充鳕鱼，欺骗糊弄消费者，甚至不顾油鱼的某些特性会对消费者的健康造成影响。其次，市场上鳕鱼分类标准不清，相关监管把关也存在一定的缺失，造成一种模糊的界限，使得一些利益熏心的投机者钻了空子。据记者调查，鳕鱼的种类有很多，但在很多超市和水产品批发市场，它的分类并不清楚准确，难免使得价格不等的鳕鱼和冷冻后相似的油鱼混淆。
那么，要以何来鉴别“鱼目”和“珍珠”呢？笔者认为，在现阶段，厂家应该真实的标明食品商品的相关配方和属性，坚守职业道德，保证消费者的知情权和生命权；同时，相关部门也应该严格的审核把关，杜绝假冒不实的产品出现流通；最后，消费者购买商品和服务要改变自身的被动从属的状态，不能总被牵着鼻子走，在如此复杂繁多的食品面前，尽量锻炼一双“火眼金睛”还是有必要的，并且时刻记得行使自身被赋予的权利。