常常在各大健康网站看到香蕉减肥法、苹果减肥法等水果减肥法的相关介绍，有人不禁疑问：吃水果真的可以减肥吗？其实，水果减肥法的核心是合理搭配，将其片面的理解为“吃水果减肥”是不科学的。 水果体积大，水分高，……
导读：水果减肥法的核心是合理搭配，将其片面的理解为“吃水果减肥”是不科学的。
常常在各大健康网站看到香蕉减肥法、苹果减肥法等水果减肥法的相关介绍，有人不禁疑问：吃水果真的可以减肥吗？其实，水果减肥法的核心是合理搭配，将其片面的理解为“吃水果减肥”是不科学的。
水果体积大，水分高，容易有饱腹作用，而且热量密度不高，如100克苹果热量为52大卡，桃48大卡，柚41大卡，还不如15克大米所含热量多，体积却是大米的数倍。因此，很多人都会选择水果来作为减肥食品。
然而，水果虽然富含糖类、维生素、矿物质等营养物质，但所含的蛋白质、脂肪等却非常少。所以，水果是不能随意替代其它种类的食物的，如不能简单的认为不吃主食，吃水果减肥；或者说不吃肉类，吃水果减肥。因为，主食提供身体主要的能量物质：糖类，肉类提供身体必不可少的蛋白质，甚至也不能只是吃水果完全不吃脂肪，因为必需脂肪酸从水果中也得不到。能量、蛋白质、必需脂肪酸都是人体健康所必须，而水果根本无法提供。
水果减肥法并不是只吃水果，而是将水果与其它食物合理搭配。一方面减少热量摄入，另一方面保证营养均衡。
当控制饮食比较严格，或者增加体力消耗减肥时，容易出现明显的饥饿感，在这时，我们应该首选水果用于饱腹充饥，而不能选用能量密度高的食物如蛋糕、奶油面包、肉类或者大量的坚果等等。或者在餐前吃一点水果，减少饥饿感，以减慢正餐的进食速度减少进食总量。必要时，甚至可以间中进行水果餐以将热量控制在最佳范围内。
所以，利用水果来控制体重，并不是完全就吃水果来减肥，而是在合理控制总热量的情况下，利用水果能量密度低，容易饱腹的作用，从而使低热量饮食更好实施，达到控制体重的目的。
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